거북이공동체 장담그기

2019-02-25 도농교류

거북이공동체 장담그기

메주쑤기에 이어서 장담그러 미원 거북이공동체에 왔습니다~ 아침 일찍 도착했는데 공동체분들께서 미리 장독에 넣을 소금물을 미리 준비하고 계시네요~ 소금물은 계란을 띄웠을 때 500원크기 보다 약간 커야 된장만들기에 좋다고 합니다 장담기전 서로 인사하는 시간입니다^^ 반가운 얼굴도 보이네요~~ 메주쑤기했을 때의 메주입니다. 메주가 잘 떳네요~ 저 흰색은...

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전통 장담그기 – 메주쑤기2차

2018-12-15 도농교류, 도농교류 및 행사

전통 장담그기 – 메주쑤기2차

전통 장담그기 메주쑤기 2차 지금 거북이 공동체에서는 쿵쿵쿵 메주쑤기가 한창입니다. 지난 토요일에 만든 메주는 벌써 많이 말라 황토방에서 맛있게 발효중이네요. 쿰쿰한 냄새만큼 맛있는 된장.간장을 기다려봅니다....

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장담그기 체험행사 모집 (모집마감)

2018-11-14 공지사항, 도농교류

장담그기 체험행사 모집 (모집마감)

거북이공동체와 함께하는 장담그기 체험행사 선착순 45가구를 모집합니다. 날짜) -메주 쑤는 날 – 2018년 12월 8일,15일,22일(토) 중 하루를 선택해 주세요. -장 담그는 날 – 2019년 2~3월경(토) -장 가르기 : 2019년 5월경(토)   장소) -거북이공동체 농산물 집하장(충북 청주시 상당구 미원면 종암길 184) *개인차량으로 이동   참가비) -1말당 17만원 (15만원-재료비/2만원-장독대...

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2018-10-15 도농교류

지난 주말 가을생명학교를 다녀왔습니다. [괴산 꿈꾸는 느티나무 이우성, 유안나] 생산자님의 농장에서 체험도 함께하고 농산물이 우리 밥상에 오르기까지 얼마나 많은 손길을 거쳐야 하는지도 배우고 무엇보다 흙에서 자연에서 마음껏 뛰어 놀다 온 시간이었습니다. 생산자님댁 강아지 다섯 마리의 인기가 가장 좋아 조금 서운할 뻔 했지만 사진에 담아온 아이들의 표정을 보니...

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우리씨앗농장 벼베기

2018-10-13 도농교류

우리씨앗농장 벼베기

어제 올 봄 손 모내기를 했던 우리씨앗 농장 들녘에서 벼베기를 했습니다.한살림우리씨앗농장은 사라져가는 토박이씨앗을 보존하고 종자주권을 확보해 지속가능한 농업을 실현하기 위한 한살림공공농장입니다. 한살림청주에서는 멀리서도 함께해주실 조합원님들과 함께 나누는 현미떡을 준비해 ~유정민 이사장님, 이규옥, 김윤숙, 고선아 농산위원님과 이상호 실무자님과 함께...

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한살림 청주생산자연합회와 단오행사 진행중입니다.

2018-06-02 도농교류

한살림 청주생산자연합회와 단오행사 진행중입니다.

한살림 청주생산자연합회와 단오행사 진행중입니다. 더운 날씨에도 많은 분들이 와주셨습니다. 하이라이트인 모내기는 물반 사람반 이네요. 생산자들께서 준비한 맛있는 점심 이후에는 조합원들이 참여하는 프로그램들이 진행되고 있습니다. 어화둥둥 민요모임에서 모내기의 흥을 돋구고 있습니다. 싱싱한 토마토를 마음껏 먹어요 토마토먹고 휘파람...

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