엄마랑 아빠랑 [논살림학교]가요!

2019-03-20 도농교류 및 행사

“논” 홍수조절 기능, 지하수 함양, 대기정화, 토양보전 메뚜기 물방개, 개구리풀 등 300여종 이상의 수많은 생물들이 살아가는 습지 생태계 생명을 살리고 지구를 지키는 한살림 논에서 볍씨뿌리고 모내기하고 밥지어 먹는 과정까지 한살림청주에서 시작해봅니다.개인이 아닌 조합원 1가구 단위 모집입니다. 부모와 아이가 함께 배우는 논살림 많은 관심가져주세요~ ^^ 문의 :...

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거북이공동체 장담그기

2019-02-25 도농교류

거북이공동체 장담그기

메주쑤기에 이어서 장담그러 미원 거북이공동체에 왔습니다~ 아침 일찍 도착했는데 공동체분들께서 미리 장독에 넣을 소금물을 미리 준비하고 계시네요~ 소금물은 계란을 띄웠을 때 500원크기 보다 약간 커야 된장만들기에 좋다고 합니다 장담기전 서로 인사하는 시간입니다^^ 반가운 얼굴도 보이네요~~ 메주쑤기했을 때의 메주입니다. 메주가 잘 떳네요~ 저 흰색은...

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전통 장담그기 – 메주쑤기2차

2018-12-15 도농교류, 도농교류 및 행사

전통 장담그기 – 메주쑤기2차

전통 장담그기 메주쑤기 2차 지금 거북이 공동체에서는 쿵쿵쿵 메주쑤기가 한창입니다. 지난 토요일에 만든 메주는 벌써 많이 말라 황토방에서 맛있게 발효중이네요. 쿰쿰한 냄새만큼 맛있는 된장.간장을 기다려봅니다....

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옥천포도로 만드는 나만의 와인만들기!!

2018-12-13 강좌 및 행사

옥천포도로 만드는 나만의 와인만들기!!

옥천포도로 만드는 나만의 와인만들기!! 오늘 2강이 시작되었습니다. 지난 주 1강에는 간단한 OT와 와인 이론, 한살림 생산자로서의 마음 등을 나누었구요. 오늘 드디어~ 포도알을 주물러 와인만들기 실습을 했습니다. 와인만들기는 눈내리는 이 계절이 딱 이라고 하네요.~ 와인은 총 5가지 알렉산드리아 스위트와 드라이, 캠벨 스위트와 드라이, 갑주 스위트를 만들기로 합니다. 팔뚝에 튼튼...

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나만의 와인만들기 참가자 모집!(모집마감)

2018-11-20 강좌 및 행사

나만의 와인만들기 참가자 모집!(모집마감)

[옥천포도로 만드는 나만의 와인만들기] 포도의 여왕이라 불리는 알렉산드리아 청포도로 와인 만들어보기! 옥천공동체 알렉산드리아영농조합 생산자님과 소비자가 함께 배우며 나누는 와인만들기 과정을 시작합니다. 총 5회의 양조 초보과정으로 한살림청주 조합원이라면 누구나 신청할 수 있습니다. * 아이돌보미는 지원되지 않습니다. 글...

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장담그기 체험행사 모집 (모집마감)

2018-11-14 공지사항, 도농교류

장담그기 체험행사 모집 (모집마감)

거북이공동체와 함께하는 장담그기 체험행사 선착순 45가구를 모집합니다. 날짜) -메주 쑤는 날 – 2018년 12월 8일,15일,22일(토) 중 하루를 선택해 주세요. -장 담그는 날 – 2019년 2~3월경(토) -장 가르기 : 2019년 5월경(토)   장소) -거북이공동체 농산물 집하장(충북 청주시 상당구 미원면 종암길 184) *개인차량으로 이동   참가비) -1말당 17만원 (15만원-재료비/2만원-장독대...

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